Um fim de semana sem um bolinho novo não é fim de semana. Desta vez foi uma experiência nova, muito aromatizada e que acalmou alguns estômagos durante mais uma formação intensiva no atelier.
Este bolinho foi do agrado das meninas. Espero que por aqui também gostem! Muito rápido e prático de fazer, experimentem e depois contem-me tudo!
Bolo de Amêndoa e Gila
Ingredientes:
4 ovos
200g de açúcar
160g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
Raspa de 1 limão
300g de farinha com fermento
180g de amêndoa com pele moída
Doce de gila q.b
Canela em pó q.b
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Unte com manteiga e polvilhe uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
Numa taça junte os ovos, a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme (cerca de 2 minutos).
Adicione a farinha aos poucos enquanto vai batendo e no final a amêndoa e a raspa de limão.
Coloque a massa na forma e leve ao forno por 25/30 minutos.
Desenforme e deixe arrefecer por completo sobre uma grelha.
Já no prato de servir, decore com doce de gila (veja aqui a receita) no topo e polvilhe com canela em pó a gosto.
Bom apetite e sejam gulosos!
Não conhecia este cantinho e fiquei completamente apaixonada! Adorava seguir o seu blog. Permite-me que lhe dê uma sugestao?! Sugeria-lhe que colocasse a aplicação dos seguidores, assim era mais fácil para quem como eu quisesse seguir e ficar a par das suas publicações! Beijinhos
ResponderEliminarObrigada! Vou seguir a sua sugestão, sim. Beijinho
EliminarObrigada! Já estou a seguir para não perder pitada! Beijinhos
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